Durante el año 2015, y en colaboración con la pianista Olaya Hernando, la Escuela de Música Mond y la Cervecería Zas Zas, realicé un ciclo de encuentros en torno al arte de la gastronomía en tiempos de Cervantes y Shakespeare. Tal como adelantaba su título, en estos Bocados Cervantinos quise mostrar, en un tono de relajado coloquio, algunos aspectos de los usos y costumbres alimentarios de la época, que fueron acompañados por breves piezas musicales. Cada uno de los encuentros finalizó con la degustación de una 'tapa' basada en el recetario histórico de la época y una bebida obsequio de las bodegas colaboradoras. Los ´títulos de los encuentros fueron:

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• Gastronomía en el Siglo de Oro

• Los tragones Habsburgo

• De tapas con Shakespeare

• El sibarita Quevedo

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